Certes, je suis un peu enrobée, mais il fallait que j’accueille en mon sein un nombre incalculable d’équipements : lavabo, barbecue, grand réfrigérateur, 2 réchauds, 4 maintiens au chaud pour bacs gastronormes (GN1/1), un chariot de service, une table d’appoint et son banc et quantité de rangements…  en plus de tous les mets cuisinés !

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Cela va s’en dire, je me traîne un petit peu, mais les distances que je parcours ne sont pas grandes.

En effet, j’officie à St Denis avec plusieurs entrepreneurs de quartier et ce, à la demande de la Municipalité qui veut que ses cuisiniers de rue soient mieux équipés. C’est d’ailleurs vraiment agréable d’incarner une part de la politique culturelle de cette ville : à ma façon, j’incarne d’une part le partage des cultures au travers de la cuisine mais aussi le développement de l’économie locale.

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 Je suis reproductible, mais c’est décidé, si l’on veut m’embaucher ailleurs, je ferai un régime et, sur commande, pourrai renouveler ma garde-robe (motifs, couleurs et équipements) selon vos goûts et vos désirs.